Muito se fala sobre as belezas naturais e culturais de Curitiba. Aqui, no blog, falamos sobre as principais atrações de Curitiba o tempo todo. Mas o que não se sabe é que, desde 2017, Curitiba também detém o título de capital da cerveja artesanal do Brasil.
Então, se você é um apreciador dessa bebida lupulada, precisa conhecer as melhores cervejarias de Curitiba e onde estão os melhores chopes artesanais da cidade, certo? Estamos aqui para te ajudar nessa missão ética!
Estima-se que a cidade de Curitiba e região metropolitana produzam aproximadamente 400 mil litros de cerveja e chope por mês. E várias cervejarias de Curitiba possuem bares próprios onde você pode degustar a cerveja diretamente com os produtores.
Além disso, muitas das cervejarias de Curitiba oferecem opções de visitas guiadas às fábricas, onde você pode conhecer a história da marca e aprender sobre o processo de fabricação da cerveja.
Então, se você está procurando turismo cervejeiro, nós arriscamos dizer que Curitiba é um dos melhores destinos do Brasil. Confira algumas de nossas dicas para ter a melhor experiência.
Bodebrown®
Desde 2009, a cervejaria Bodebrown vem conquistando cada vez mais o mercado e o paladar do consumidor curitibano. É provavelmente a marca mais famosa entre as cervejarias curitibanas.
Eles também são conhecidos em todo o Brasil por suas cervejas Imperial IPA, Wee Heavy, Black Rye IPA, Hop Weiss e cervejas envelhecidas em barris.
Eles foram pioneiros em uma cultura de parceria de cervejas com marcas internacionais como Stone Brewing (EUA), Adnams (Reino Unido), Hill (Austrália), Baird (Japão), Devils Peak (África do Sul) e Primus (México), entre outras.
Também vendem uma variedade de acessórios e equipamentos para os interessados em se tornar cervejeiros amadores: potes, coolers, tampas, tampas, maltes, lúpulos, fermentos, kits de 20 litros e moedores, etc.
A última grande conquista da premiada Bodebrown foi garantir os direitos (exclusivos) de produção da cerveja Trooper no Brasil, que, como o nome sugere, é a cerveja oficial da banda Iron Maiden.
O próprio Bruce Dickinson (bandleader) conheceu o funcionamento da Cervejaria Curitiba quando o Bodebrown tocou na Inglaterra. Entre 2014 e 2018, estiveram quatro vezes no país de origem da banda e conquistaram duas medalhas de ouro em festivais de música locais.
Para dar à cerveja seu DNA brasileiro, é adicionado um toque de cacau produzido por Ilhéus/BA. A receita também destaca o blend de lúpulos, que revela notas de frutas tropicais como a manga.
Endereço: Rua Carlos de Laet, 1015 – Hauer
Telefone: (41) 3082-6354
Horário de funcionamento: Segunda à quinta-feira das 9h às 18h
Sexta-feira das 09h às 19h
Sábado das 10h às 15h
Saiba mais no https://loja.bodebrown.com.br/
Bastards Brewery
O lema da cervejaria curitibana é: “Seguir na contramão, com pensamento livre, sem medos e preconceitos”.
A Bastard Brewery produz uma variedade de cervejas, como American India Pale Ale, Imperial India Pale Lager, Premium Lager e Witbier, para citar algumas.
Os sócios da Bastards saíram do mundo corporativo para abraçar seu hobby. Decidiram fazer sua própria marca, irreverente e com um marketing muito bem pensado e executado.
Uma característica bacana da marca é que cada cerveja é associada a uma característica, com um rótulo bem legal.
Funcionou tão bem que a linha de produtos se expandiu: hoje eles fazem café, óleo para barba, óculos de sol, moletons e até camisetas divertidas.
Além disso, são uma cervejaria cigana (fazem para terceiros) e possuem um total de 30 rótulos diferentes.
Se quiser conhecer o processo de fabricação, esta é uma das cervejarias curitibanas que oferece visitas guiadas e degustações.
Endereço: Rua Comendador Lustoza de Andrade, 69 – Bom Retiro
Telefone: (41) 3049-9795
Horário de funcionamento: Terça a quinta-feira das 12h às 23h
Sexta e sábado das 12h às 00h
Domingo das 12h às 22h
Saiba mais no http://bastardsbrewery.com.br/
Asgard Cervejaria
Tudo começou em 1997 com a abertura do Asgard Bar. Bar temático, todo decorado em estilo viking com quadros, flâmulas e capacetes.
Em 2002, foi criada a Asgard Cervejaria com foco na produção de cerveja puro malte. O bar fechou em 2008, mas a cervejaria curitibana segue em atividade. Aí veio a expansão do mercado e hoje a cervejaria curitibana atende bares, restaurantes, distribuidoras e principalmente eventos.
A Chopp Asgard ficou muito famosa, oferecendo seus serviços em eventos comerciais na região de Curitiba. O chope leve e suave é muito apreciado no mercado e a fábrica produz cerca de 25 mil litros por mês.
Em abril de 2010 foi inaugurado o novo pub Asgard, anexo à cervejaria, em um ambiente menor, mas com a mesma tradição e entusiasmo que conquistou o público.
Estamos falando de uma cervejaria que já conquistou alguns prêmios importantes. A IPA da Asgard Cervejaria venceu o Concurso Mejor IPA de Sudamerica 2019 na Argentina (Medalha de Prata na categoria UK IPA).
Mas a cerveja mais premiada da casa é a Dunkel. Em 2019, conquistou a medalha de bronze no Aro Rojo, no México. Em 2018, conquistou a medalha de bronze na Copa América. Além de outras medalhas da Oktoberfest brasileira, como ouro em 2015 e bronze em 2017.
Endereço: Rua Brg. Franco, 3388 – Água Verde
Telefone: (41) 3333-0001
Horário de funcionamento: Terça a sexta-feira das 18h às 00h
Sábado das 15h às 00h
Saiba mais no https://asgardcervejaria.com.br/
Como citamos, Curitiba é a capital da cerveja artesanal no Brasil. Logo, tem muita gente produzindo cerveja boa por aqui. Alguns maiores, outros ainda pequenos.
Então, obviamente muitos produtores e cervejarias em Curitiba ficaram de fora da lista. Assim sendo, se você conhece alguma cervejaria muito boa de Curitiba e que não tenha sido citada nesse texto, fala aqui pra gente nos comentários.
E das que foram citadas, já visitou alguma? Ou se já conhece as cervejas e curte mas nunca visitou, qual dessas você está mais a fim de conhecer?
